Einführung in die Ausrüstung
Unser Unternehmen, Zhengzhou Lerford Machinery Equipment Co., Ltd., ist ein Unternehmen, das kleine und mittlere Maschinen herstellt und verkauft. Heute stellen wir unsere Industriefritteuse vor, die in der Produktionslinie für Pommes Frites und Kartoffelchips eingesetzt wird. Bei dieser Fritteuse vom Typ Flip- handelt es sich um eine kommerzielle Frittieranlage, die den Frittierkorb über einen Motor antreibt, um ihn automatisch umzudrehen und das Öl abzulassen. Diese Pommes-Frites-Maschine wurde entwickelt, um die Schwachstellen traditioneller Frittiermethoden zu beseitigen, wie z. B. die Abhängigkeit von Handarbeit, ungleichmäßiges Erhitzen und inkonsistente Qualität.
Art der Lebensmittelfritteuse
Die Heizmethoden unserer Maschine sind hauptsächlich in zwei Kategorien unterteilt: Gasheizung und Elektroheizung. Unsere Fabrik entwirft unterschiedliche Heizmethoden in erster Linie unter Berücksichtigung der tatsächlichen Produktionsbedingungen, Kosten und Nutzungsgewohnheiten des Käufers. Dadurch soll sichergestellt werden, dass verschiedene Kunden die kostengünstigste, bequemste und geeignetste Lösung für ihre Fabrik wählen können. Es handelt sich um ein Kerngerät für die standardisierte Produktion in der Lebensmittelverarbeitung, Großküchen und Restaurantketten.
| Parameter | RX-1000 | RX-1200 | RX-1700 |
| Modell | RX-1000 | RX-1200 | RX-1700 |
| Abmessung (mm) | 1250×1200×1700 | 1450×1400×1700 | 1750×1700×1700 |
| Kapazität (kg/h) | 100 - 200 | 200 - 300 | 300 - 500 |
| Rührende Kraft | 0,75 kW | 1,1 kW | 1,5 kW |
| Bratflächengröße | 1000×350 mm | 1200×350 mm | 1500×350 mm |
| Entladen von Energie | 0,75 kW | 0,75 kW | 1,5 kW |
| Elektrische Heizleistung | 54 kW (9 kW×6) | 63 kW (7 kW×9) | 72 kW (8 kW×9) |
| Stromspannung | 220V / 380V / 50Hz | 220V / 380V / 50Hz | 220V / 380V / 50Hz |
| Material | Edelstahl | Edelstahl | Edelstahl |
Funktionsprinzip
Diese Maschine arbeitet mit einem automatisierten Steuerungsprozess: Zunächst werden die Rohstoffe in den Frittierkorb gegeben und Temperatur und Zeit eingestellt. Das Gerät schließt dann automatisch den gesamten Prozess „Öltauchbraten → Rühren → intermittierendes Wenden → Anheben und Ölablassen“ ab. Der Kern des fertigen Produkts sind die motorbetriebenen Rührblätter, die regelmäßig umdrehen (üblicherweise 90 Grad -180 Grad–360 Grad) und so sicherstellen, dass alle Oberflächen der Lebensmittel gleichmäßig dem heißen Öl ausgesetzt sind. In Kombination mit einem präzisen Temperaturkontrollsystem garantiert dies einen gleichbleibenden Geschmack und eine gleichbleibende Farbe der frittierten Lebensmittel und reduziert gleichzeitig die Arbeitskosten und den Ölgehalt erheblich. Es ist die ideale Ausrüstung für kleine und mittlere Lebensmittelfabriken, um ein standardisiertes und automatisiertes Frittieren zu erreichen.
Kernvorteile
1. Automatische Entladung nach Fertigstellung:
Nach dem Frittieren werden die Lebensmittel automatisch angehoben und durch den Ölablasskorb gewendet (Winkel 0–90 Grad) und ausgeworfen, wodurch die Produktionseffizienz effektiv verbessert wird.
2. Automatisches Rühren während des Betriebs:
Diese Industriefritteuse ist mit Rührblättern ausgestattet und die Rührgeschwindigkeit kann eingestellt werden. Kontinuierliches Rühren sorgt dafür, dass die Zutaten während des Frittiervorgangs gleichmäßig erhitzt werden und verhindert so, dass die Speisen anbrennen oder zu wenig gegart werden.
3. Anpassung möglich:
Diese Fritteuse unterstützt verschiedene optionale Funktionen, darunter maßgeschneiderte Rührblätter, Öl{0}}Wasser-Trennvorrichtungen, Zuführvorrichtungen und hydraulisch/motorisch-angetriebene Systeme. Es kann flexibel an unterschiedliche Produktionsanforderungen angepasst werden. Gerne können Sie uns für Anfragen kontaktieren!
4. Hochwertige-Materialien:
Der Hauptkörper und die wichtigsten Komponenten unserer Maschine sind aus lebensmittelechtem Edelstahl 304 gefertigt und gewährleisten Sicherheit und Hygiene, Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung. Bei normaler Nutzung und Wartung hat die Maschine eine Lebensdauer von 5-8 Jahren, Verschleißteile wie Heizrohre müssen jedoch regelmäßig ausgetauscht werden, wobei der Austauschzyklus etwa 1–3 Jahre beträgt. (Wir versprechen feierlich: Für alle bei uns erworbenen Geräte wird der spätere Austausch von Verschleißteilen nur zum Selbstkostenpreis berechnet, was Ihre langfristigen Betriebskosten minimiert.)
5. Präzise Temperaturregelung:
Der Einstellbereich der Öltemperatur unserer Maschine beträgt 50-230 Grad. Die hervorragende Isolierschicht und das effiziente Heizdesign reduzieren den Energieverbrauch und erreichen eine Energieeffizienz von über 90 %. Die Öltemperatur wird durch ein elektronisches System präzise gesteuert, wobei die Temperaturdifferenz innerhalb von ±1 Grad geregelt wird. Die Wärmeverteilung ist gleichmäßig, die Installation ist bequem und die Sicherheit ist hoch.
Anwendbare Rohstoffe für Lebensmittelfritteusen
Unsere Industriefritteuse ist äußerst vielseitig und eignet sich perfekt für Gebäck, Fleisch und Geflügel, Obst und Gemüse sowie vor{0}verarbeitete Lebensmittel, Nüsse und Bohnen sowie Wasserprodukte und Meeresfrüchte und gewährleistet eine gleichmäßige Färbung und stabile Qualität für alle Arten von Zutaten.
Nach Automatisierungsgrad: Unterteilt in vollautomatisch (SPS-Steuerung, programmierbarer Mehrsegmentprozess) und halbautomatisch (zeitgesteuert und temperaturgesteuert). Wählen Sie Vollautomatik für eine kontinuierliche Produktion und Halbautomatik für Flexibilität.
Nach Struktur: Unterteilt in Stand--Standgeräte (große Kapazität, hohe Leistung) und Arbeitsgeräte (kompakt und flexibel, geeignet für Geschäfte mit begrenztem Platzangebot). Nachfolgend zeige ich einige vorrätige Fritteusen mit Bildern.
Hinweis: Unser Werk kann ein komplettes Sortiment an Frittiergeräten anbieten, darunter Friteusen mit unterschiedlichen Heizmethoden, Automatisierungsgraden und speziellen Prozessdesigns, die Lebensmittelverarbeitungsmaschinen von Einzelmaschinen bis hin zu mehreren Maschinen (von der Reinigung bis zur Verpackung frittierter Produkte) abdecken. Wir verkaufen alle oben genannten Maschinentypen. Bitte zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren, wenn Sie Bedarf haben.
Kleine Fritteuse
Halb-automatische Fritteuse
Vollautomatische Fritteuse
Kleine Fritteuse mit Ölfiltersystem
FAQ
Haben Sie eine eigene Fabrik?
Ja, wir haben eine Fabrik und Sie sind jederzeit herzlich willkommen, unsere Fabrik zu besuchen.
Handelt es sich bei Ihrem Unternehmen um ein vollqualifiziertes Unternehmen?
Selbstverständlich stellen wir Ihnen bei Bedarf die notwendigen Unterlagen zur Verfügung.
Welche Zutaten eignen sich für diese Fritteuse zur Lebensmittelverarbeitung?
Es ist äußerst vielseitig und kann verschiedene Lebensmittel frittieren, darunter Gebäck (gedrehte Teigstangen, frittierte Teigstangen), Fleisch (Hähnchenflügel, knuspriges Schweinefleisch), Obst und Gemüse (Pommes Frites, Frühlingsrollen), Nüsse (Erdnüsse, Saubohnen) und Meeresfrüchte (Fischfilets, Garnelen) usw. Es eignet sich grundsätzlich für alle Zutaten, die frittiert werden müssen.
Wie lässt sich der Ölgehalt frittierter Lebensmittel kontrollieren?
Das Gerät verfügt über eine Kipp-Ölablass-/Zentrifugal-Ölablassfunktion. Nach dem Frittieren kippt der Korb automatisch, um das Öl abzulassen. In Kombination mit einer präzisen Temperaturkontrolle (um eine übermäßige Ölaufnahme aufgrund hoher Öltemperatur zu vermeiden) kann der Ölgehalt um 5–15 % reduziert werden.
Wie wählt man zwischen verschiedenen Heizmethoden?
Basierend auf den Energiebedingungen der Fabrik:
Elektrische Heizung: Geeignet für stabile Stromversorgung und Kleinserienproduktion;
Gasheizung: Geeignet für Fabriken mit Gaspipelines und großer -Kapazität für kontinuierliche Produktion (geringere Betriebskosten);
Dampfheizung: Geeignet für Fabriken mit bestehenden Kesselsystemen (kostengünstiger -durch die Nutzung von Abwärme).
| Parameter | RX-1000 | RX-1200 | RX-1700 |
| Modell | RX-1000 | RX-1200 | RX-1700 |
| Abmessung (mm) | 1250×1200×1700 | 1450×1400×1700 | 1750×1700×1700 |
| Kapazität (kg/h) | 100 - 200 | 200 - 300 | 300 - 500 |
| Rührende Kraft | 0,75 kW | 1,1 kW | 1,5 kW |
| Bratflächengröße | 1000×350 mm | 1200×350 mm | 1500×350 mm |
| Entladen von Energie | 0,75 kW | 0,75 kW | 1,5 kW |
| Elektrische Heizleistung | 54 kW (9 kW×6) | 63 kW (7 kW×9) | 72 kW (8 kW×9) |
| Stromspannung | 220V / 380V / 50Hz | 220V / 380V / 50Hz | 220V / 380V / 50Hz |
| Material | Edelstahl | Edelstahl | Edelstahl |
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