Anwendung der Momo Maker-Maschine

Die Dampfbrötchenmaschine ist eine Lebensmittelmaschine, die den fermentierten Teig und die gemischte Füllung in die Maschine gibt, um Dampfbrötchen zu verarbeiten und herzustellen. Geräte wie Teigknetmaschine, Mixer, Nudelpresse, Fleischwolf, Gemüseschneider, Würfelmaschine, Zerkleinerer, Gemüsefüllmaschine, Füllmixer, Gärkasten und andere Geräte können zusätzlich nach Bedarf konfiguriert werden. Nehmen Sie gerne Kontakt mit uns auf und besprechen Sie den Knödelmaschinenhersteller

Technische Daten:

Modell	LFPS-160	LFPS-160	LFPS-200	LFPS-200
Typ	Einzelner Trichter	Doppeltrichter	Einzelner Trichter	Doppeltrichter
Kapazität	500-3600 Stück/h	500-3600 Stück/h	500-3600 Stück/h	500-3600 Stück/h
Leistung	2,75 kW	3 kW	2,75 kW	3 kW
Gewichtsbereich gefüllter Brötchen	15-200g	15-200g	15-200g	15-200g
Größe	1450x700x1450 mm	1450x700x1450 mm	1450x700x1450 mm	1450x700x1450 mm
Gewicht	260kg	280kg	260kg	280kg

Dies sind einige der Modelle, die unser Unternehmen häufig verkauft. Bitte kontaktieren Sie uns, wenn Sie weitere Anforderungen haben.

Anzeige des fertigen Produkts

Aussehen: Das Produkt imitiert eine handgemachte Textur und ist optisch nicht von handgefertigten Brötchen zu unterscheiden.

Klare Falten: Die Maschine kann 12-18 gleichmäßige Falten erzeugen, mit einer sauberen oberen Öffnung, die dem Erscheinungsbild handgefertigter Brötchen sehr gut entspricht und für ein raffiniertes und natürliches Aussehen sorgt.

Standardisierte Form: Jedes Brötchen hat eine einheitliche Größe, eine runde und volle Form, ohne dass es sich verdreht oder ausläuft. Dadurch werden die Probleme uneinheitlicher Größe und unordentlicher Falten bei der manuellen Produktion gelöst, was zu einer gleichmäßigeren Ausgabe führt.

Flacher Boden: Der Boden der Brötchen weist keine Risse oder Undichtigkeiten auf, was ein Zusammenfallen oder Auslaufen der Suppe nach dem Dämpfen verhindert, was zu einem sauberen und schönen Aussehen führt, das für die standardisierten Produktionsanforderungen von Frühstücksgeschäften und Kettenrestaurants geeignet ist.

Breite Anwendbarkeit: Es können verschiedene gefüllte Backwaren wie Fleischbrötchen, Gemüsebrötchen, Brötchen mit roten Bohnen, Vanillepuddingbrötchen, Xiaolongbao (Suppenknödel) und Langlebigkeitspfirsichbrötchen hergestellt werden. Durch den Wechsel der Form können auch gedämpfte Brötchen und gedrehte Brötchen hergestellt werden, was sie zu einer Mehrzweckmaschine macht.

Das fertige Produkt kann direkt an Dampföfen und Schnellgefriertunnel angeschlossen werden und eignet sich für verschiedene Szenarien wie Frühstücksläden, Zentralküchen, Tiefkühlkostfabriken und Schul-/Unternehmenskantinen. Es kann sowohl die Anforderungen des Frischdämpfens als auch des Verkaufens und des schnellen Einfrierens in großen Mengen erfüllen.

Momo Maker Machine

Die Leistungsmerkmale der Momo Maker Machine:

1. Der verbesserte Kopf der automatischen Dampfbrötchenmaschine verfügt über eine doppelte Frequenzumwandlung für importierte Produkte und die Leistung ist stabiler.

2. Die multifunktionale automatische Maschine verfügt über eine fortschrittliche Oberflächenzuführung, und das Füllsystem schützt die Sehnen der Nudeln vollständig, verletzt die Nudeln nicht, sorgt für die Textur der Brötchen und die Füllung ist glatt und gleichmäßig. Egal welche Füllungen verwendet werden, die Brötchen lassen sich mit hervorragenden Ergebnissen formen.

3. Die Dampfbrötchenmaschine wurde wissenschaftlich entsprechend den Anforderungen des Backprozesses entwickelt, um die Dichte des Produkts, die gleichmäßigen und feinen Poren des Produkts, eine ausgezeichnete Elastizität und Zähigkeit sowie ein hervorragendes Wasserhaltevermögen zu gewährleisten. Die Oberfläche des Produkts ist hell und zart, das Muster ist ordentlich und der Geschmack ist weich, weit mehr als bei handgefertigten Brötchen.

4. Die Knödelmaschine-verfügt über ein benutzerfreundliches-Bedienfeld, eine hochwertige-Mikrocomputersteuerung sowie eine genaue und zuverlässige Steuerung und kann in 5 Minuten frei bedient werden.

5. Hoher Automatisierungsgrad, genaue Quantifizierung, konsistente Produktgröße, Hautfüllverhältnis von 20 g bis 150 g, nach Belieben einstellbar, 1 bis 2 Personen können bedient werden.

6. Die Produkte der Dampfbrötchenmaschine sind vielfältig und können verschiedene Füllprodukte wie Dampfbrötchen, Kürbiskuchen, Xiaolongbao, Mungobohnenkuchen und Bohnenpastenbrötchen herstellen.

Was sind die wichtigsten Strukturkomponenten dieser Maschine?

Die Kernstruktur der Dampfbrötchenmaschine besteht aus vier Hauptmodulen: einem Teigzuführsystem, einem Füllzuführsystem, einem Form- und Faltsystem und einem elektronischen Mikrocomputer-Steuerungssystem. Diese Module arbeiten zusammen, um eine vollautomatische Formung durchzuführen, einschließlich quantitativer Teigzuführung, präzisem Füllen und hand-ähnlichem Falten und Schneiden.

Momo Maker Machine

Auswahlkriterien der Momo Maker-Maschine

Formungstechnologie: Vorzugsweise gerollter Teig (für eine handgemachtere Textur).

Material: Es müssen Kontaktteile aus Edelstahl 304 verwendet werden.

Einstellgenauigkeit: Unabhängige Frequenzumwandlung für Teig, Füllung und Geschwindigkeit; Rezeptspeicherung möglich.

Einfache Wartung: Einfülltrichter und Maschinenkopf lassen sich schnell-entriegeln, um die Reinigung und den Füllwechsel zu erleichtern.

Stabilität: Nicht-haftend, auslaufsicher-, rissfrei-, Ergiebigkeit > 99 %.

Momo Maker Machine

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