Maschine zur Herstellung von Kartoffelchips für kleine Unternehmen

Komplette Pommes-Frites-Chips-Linie: Waschschäler, Schneider, Blanchier, Entwässerungsmaschine und Fritteuse mit automatischer Temperatur- und Ölkontrolle. Der Prozess läuft ab: Waschen, Schälen, Schneiden, Stärke, Spülen, Entwässern, Frittieren, Entölen und Verpacken. Die Automatisierung der Hauptschritte reduziert den Arbeitsaufwand und sorgt für konsistente Chargen.

Hier ist alles anpassbar – wir konfigurieren jede Linie basierend auf Ihren spezifischen Anforderungen. Die Spezifikationen und Preise, die Sie sehen, sind nur ein Ausgangspunkt. Rufen Sie uns an und wir klären die Details für Sie.

Der Hauptrohstoff sind frische Kartoffeln, aber die Maschine zur Herstellung von Kartoffelchips für kleine Unternehmen verarbeitet auch eine Vielzahl anderer – Süßkartoffeln, violette Kartoffeln, Bananen, Lotuswurzeln, Taro, Karotten, Maniok und vieles mehr. Wechseln Sie den Schneider und passen Sie die Temperatur der Fritteuse an, und schon bereiten Sie Chips, Pommes Frites, gefrorene Pommes Frites oder Gemüsechips zu. Sie können auch gebratene Bohnen und Erbsen hineingeben. Diese Vielseitigkeit bedeutet, dass Sie nicht an ein Produkt gebunden sind – die Leitung bleibt ausgelastet und Sie erzielen eine bessere Kapitalrendite.

Unser Unternehmen bietet nicht nur kompakte Produktionslinien, die für kleine Lebensmittelverarbeitungsbetriebe geeignet sind, sondern auch vollautomatische Pommes-Frites-Produktionslinien mit einer Kapazität von 500 kg/h, die für Großbetriebe konzipiert sind. Wenn Sie an Lösungen mit hoher-Kapazität interessiert sind, kontaktieren Sie uns bitte für die neuesten und umfassendsten Informationen.

Auf dieser Linie werden Kartoffeln vom Anfang bis zum Ende verarbeitet – Waschen, Schälen, Schneiden, Abspülen der Stärke, Blanchieren in heißem Wasser zur Farbgebung, Luftkühlung und Entwässerung mit Vibration, Braten bei konstanter Temperatur, Abvibrieren von überschüssigem Öl, Abkühlen, Rotationswürzen und anschließendes automatisches Wiegen und Verpacken. Das Ganze fließt ohne Unterbrechungen. Tauschen Sie die Schneidmesser aus und passen Sie die Temperatur ein wenig an. Sie können auch Süßkartoffel-, Purpurkartoffel-, Bananen-, Lotuswurzel- und Taro-Chips zubereiten – Sie sind also nicht an ein Produkt gebunden. Abhängig von Ihrer Waage können Sie es als kleine halbautomatische Einrichtung oder als vollautomatische Endloslinie erhalten. In jedem Fall wird das Produkt goldbraun und knusprig, und Sie sparen Arbeits- und Betriebskosten.

Bei dieser Linie handelt es sich um einen kontinuierlichen Durchlauf – von der Vorbereitung bis zur Verpackung. Die Kartoffeln liegen nicht herum, werden also nicht braun oder verlieren ihre Farbe, und Sie erhalten jedes Mal das gleiche Ergebnis.

Möchten Sie das Produkt wechseln? Wechseln Sie einfach die Klinge und stellen Sie die Temperatur ein – schon können Sie Chips, Pommes Frites, Süßkartoffeln, Bananen, Taro, Lotuswurzeln und was auch immer zubereiten. Eine Linie, mehrere Produkte, keine Ausfallzeiten

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Sie können sich für ein halbautomatisches Einzelgerät oder eine vollautomatische Leitung entscheiden – ganz wie Sie möchten, je nachdem, wie viel Platz Sie zur Verfügung haben und was Sie ausgeben möchten. Komplett aus Edelstahl 304, lebensmittelecht, keine Ecken, in denen sich Schmutz verstecken kann, sodass es die Inspektion problemlos besteht.

Und Ölkontrolle – wir trocknen zuerst Oberflächenwasser ab, sodass Sie weniger Öl verbrauchen und Spritzer vermeiden. Dann schleudern wir nach dem Frittieren das überschüssige Öl ab. Am Ende erhalten Sie einen knusprigen Snack, der nicht fettet und länger frisch bleibt.

Diese Zeile macht mehr als eine Sache. Standardmäßig bereitet er frisch frittierte Kartoffelchips und Snack-Pommes zu. Tauschen Sie ein paar Zusatzteile aus und optimieren Sie den Vorgang, und schon entsteht eine gefrorene Pommes-Frites-Linie. So können Sie zwei gängige Kartoffelprodukte auf derselben Anlage herstellen – das hält die Linie beschäftigt und sorgt für eine bessere Kapitalrendite.

Wir haben uns aus einfachen Gründen für Lerford entschieden: Das Unternehmen weiß, was es tut, die Ausrüstung ist gut gebaut, der Service ist zuverlässig und es hat viele zufriedene Kunden auf der ganzen Welt.

Die Ausrüstung besteht vollständig aus Edelstahl 304 in Lebensmittelqualität-leicht zu reinigen, langlebig und hygienisch. Auch die Linien sind flexibel: Tauschen Sie eine Klinge aus oder passen Sie die Temperatur an, und Sie können von Kartoffelchips zu Pommes Frites wechseln oder Süß-, Bananen- oder Lotuswurzelchips verwenden. Eine Linie erledigt viele Aufgaben.

Der Service ist solide. Sie erhalten eine zweijährige Garantie und lebenslangen kostenlosen Online-Support-für Installation, Schulung oder Fehlerbehebung.

Und es ist nicht nur Gerede. Ihre Ausrüstung wurde von wählerischen Kunden getestet. Einige Kunden entschieden sich für Lerford, nachdem sie mehrere Lieferanten verglichen hatten.

Diese Linie bietet mehr als nur Kartoffelchips und Snack-Pommes. Fügen Sie einen Schnellgefrierschrank hinzu, und Sie können auch gefrorene Pommes Frites zubereiten. Es verarbeitet auch Obst- und Gemüsechips. So haben Sie viel Nutzen aus einer Maschine – ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.