Obwohl es in China derzeit einige Vorschriften zu den Einstufungsstandards für landwirtschaftliche Produkte und Früchte gibt, sind diese noch sehr rudimentär und es gibt keinen rechtlichen Überwachungsmechanismus. Die Umsetzung hängt vom Gewissen der Betreiber ab. Zwischen diesem und dem Standardmechanismus für die Einstufung ausländischer Früchte nach dem Pflücken besteht noch eine große Lücke. Zum Beispiel ist es auch eine Cuixiang-Kiwi. Der Standard für erstklassiges Obst ist 100 Gramm, aber einige E-Commerce-Unternehmen verkaufen viele 80-90 Gramm und führen auch die Marke erstklassiges Obst. Dies kann nur von inländischen Käufern als unglücklich angesehen werden; im Ausland kann es sich dabei um rechtliche Fragen des Handelsbetrugs handeln.
(1) Es gibt nur wenige Projektindikatoren, und die Abdeckung eines einzelnen Standardinhalts ist gering
Die Obstklassifizierungsindikatoren meines Landes äußern sich hauptsächlich darin, dass es zu wenige Beschränkungen für interne Qualitätsindikatoren und Indikatoren wie Schwermetalle und Pestizide gibt und sich auf sensorische Indikatoren konzentriert. Beispielsweise werden ausländische Longan-Sortierstandards nicht nur nach Querdurchmesser, Gewicht, Reife, Schadensbereich, Schadstoffen, Krankheiten und Schadinsekten usw. der Frucht klassifiziert, sondern umfassen auch Verpackung, Pestizidgehalt, hygienische Bedingungen, Zeichen oder Etiketten, während die nationale technische Aufsicht meines Landes Der vom Bureau herausgegebene nationale Standard GB12049-89 "Einkauf und Verkauf von frischem Longan" nur das Erscheinungsbild bei der Verwendung des Longan-Einstufungsstandards abdeckt, und der Inhalt weniger abdeckt und mehr ist umfangreich.
(2) Die Festlegung der Notenstufe erfolgt nicht näher
In Bezug auf die Produktsortierungsvorschriften werden ausländische Früchte im Allgemeinen in drei Klassen eingeteilt: Sonderklasse, erste Klasse und zweite Klasse, und auch nach der Solidität, Härte, Sauberkeit, Größe, Gewicht, Farbe, Form, Reife, Zeitschriftenpreis des Produkts. Schädlinge und Krankheiten sowie mechanische Beschädigungen usw. setzen Maßstäbe für jedes Level. Die Sortierarbeit für Obst in meinem Land hat jedoch relativ spät begonnen, und viele Produktnormen haben überhaupt keine Sortiervorschriften oder werden noch überarbeitet oder verkündet, was zu nur einer Klasse oder nur qualifizierten und nicht qualifizierten Produkten führt, und es gibt keine Qualitätsstufe und unterschiedliche Spezifikationen . Dies kann die Anforderungen des Produktionsmarktes nach unterschiedlicher Produktqualität nicht erfüllen, und es ist schwieriger, sich an die Anforderungen internationaler Standards anzupassen.
(3) Die Erkennungstechnologie der Obstsortierung ist rückständig
Bei tatsächlichen Handelsvorgängen kann die Obstsortierung in meinem Land im Allgemeinen nur das Aussehen erkennen. Da die interne Qualitätsprüfung zeitaufwändig und arbeitsintensiv ist, ist es schwierig, jede Charge, jeden Karton und jede Frucht einzeln zu testen, und für die interne Qualität werden im Allgemeinen destruktive Testmethoden verwendet. implementieren. In entwickelten Ländern wie Japan hat die Forschung zur zerstörungsfreien Prüfung von Früchten rasche Fortschritte gemacht. Nahinfrarotprüfung von Pfirsichen, optische Prüfung von Kakis und Ultraschall-Klassifizierungsprüfung von Wassermelonen wurden eingesetzt. Die Technologie zur Erkennung rückwärts gerichteter Obstklassifizierungen schränkt die Formulierung und Umsetzung der Obstklassifizierungsstandards meines Landes stark ein.
(4) Schlechte Publizität und Umsetzung der Obstklassifizierung
Die EU und ihre Mitgliedsstaaten haben von Anfang an auf die Integration der meisten Agrarproduktstandards in internationale Standards geachtet und sich auf die Formulierung internationaler Standards wie der International Codex Alimentarius Commission (CAC) konzentriert, um den Anforderungen des internationalen Marktes gerecht zu werden , sowie bei der Formulierung und Umsetzung von Fruchtproduktnormen umgesetzt werden. Es ist eng in den Standard der Internationalen Organisation für Normung (ISO) integriert, der nicht nur den örtlichen Gegebenheiten entspricht, sondern auch eine gute Bedienbarkeit aufweist. Darüber hinaus wurden ein Qualitätsmanagementsystem, ein Implementierungssystem für die Obstklassifizierung, gute Betriebspraktiken, Obstverarbeitung, Obstverkauf, Klassifizierungsüberwachung und andere Systeme eingerichtet, um die Förderung und Implementierung von Nacherntestandards für Obst sicherzustellen. In meinem Land wurde der Sortierung von Früchten nach der Ernte aus verschiedenen Gründen nicht die gebührende Aufmerksamkeit geschenkt. Obwohl mein Land in den letzten Jahren die Standardisierung von Früchten nach der Ernte energisch vorangetrieben hat, hat es schadstofffreien landwirtschaftlichen Produkten sowie Lebensmittelhygiene und -sicherheit mehr Aufmerksamkeit geschenkt und die Klassifizierung von Früchten nach der Ernte nicht in die Hauptarbeit aufgenommen Agenda.
