Kakaobohnenschälmaschine

Die Kakaobohnen-Schäl- und Sortiermaschine von Lerford ist in zwei Hauptmodellen erhältlich: KT-3 und KT-4.

Man könnte meinen, dass eine höhere Modellnummer eine höhere Kapazität bedeutet, aber tatsächlich bewältigt der KT-4 100 kg pro Stunde – perfekt für kleine bis mittlere Produktionen. Der KT-3 ist für größere Volumina ausgelegt und fördert 300 kg pro Stunde. Beide erreichen problemlos eine Beschusseffizienz von über 99 %.

Interessant ist, dass beide Modelle denselben 0,75-kW-Hauptmotor zum Knacken der Schalen verwenden – ziemlich energieeffizient. Der eigentliche Unterschied liegt in der Saugleistung: Der KT-4 verfügt über ein 1,1-kW-Gebläse, während der KT-3 diese auf bis zu 1,5 kW steigert. Diese zusätzliche Leistung hilft dabei, den größeren Durchsatz zu bewältigen und trotzdem die Schalen sauber von den Spitzen zu trennen. Und beide nutzen den gleichen 0,18-kW-Motor für das Vibrationssieb.

Wenn Sie Schokoladen- oder Kakaoprodukte herstellen, kommt Ihnen der Kauf einer guten Schäl- und Trennmaschine möglicherweise wie eine zusätzliche Ausrüstung vor. Aber es ist eigentlich ein kluger Schachzug-der sowohl die Effizienz als auch die Kostenkontrolle steigert.

Bei einem Spitzenverlust von weniger als 1 % wird fast jedes Pfund, das Sie verarbeiten, zu einem Gewinn.

Eine Trennreinheit von über 99 % bedeutet sauberere Spitzen, besseren Geschmack und eine bessere Textur und ist ein guter Grund, Ihre Preise zu erhöhen.

Es schützt auch Ihre teuersten nachgeschalteten Geräte {{0}das Herzstück Ihrer Linie- und trägt so zu einer längeren Lebensdauer bei.

Darüber hinaus bleibt Ihre Werkstatt staubfrei, was den Erhalt von Lebensmittelzertifizierungen erheblich erleichtert.

Fazit: Es verwandelt einen langsamen, verschwenderischen, chaotischen und arbeitsintensiven Schritt in einen sauberen, präzisen und effizienten modernen Prozess.

Seine Anwendungen erstrecken sich über die gesamte Kakaoverarbeitungskette und erstrecken sich auf die breiteren Bereiche Lebensmittel und landwirtschaftliche Produkte.

Schokoladenproduktion

Liefert reine Kakaonibs.

Kakaopulverproduktion

Stellt die Reinheit des Rohmaterials sicher und beeinflusst dadurch die Qualität des Endprodukts.

Kakaobutter-Extraktion

Garantiert die Qualität der Rohstoffe, die in die Pressphase gelangen.

Umfassende Nutzung von Kakaoschalen

Hochwertige organische Düngemittel, Tierfutterzusätze

Diese Maschine ist für eine Vielzahl von Kakaorohstoffen geeignet, darunter Kakaobohnen, Kakaonibs und Kakaopulver. Es dient als unverzichtbares Schlüsselgerät während des gesamten Prozesses, vom Rohmaterial bis zum fertigen Produkt.

Jetzt kontaktieren

So sanft wie eine Berührung mit der Hand: Produktverluste streng unter 1 % halten
Hochwertige Kakaonibs sind sehr anfällig für Schäden durch übermäßige{1}Verarbeitung. Wir verwenden eine sanfte „Kneiftechnik“, die die Schale knackt, ohne den Kern zu zerdrücken, wodurch herzzerreißende mikrofeine Verluste effektiv auf weniger als 1 % reduziert werden.

Von der Brise mitgerissen: Zurück bleiben hoch-reine Kakaonibs
Mithilfe eines vertikalen Luftstroms mit variablem -Frequenz-Unterdruck- extrahiert das System die leichten Schalen sofort, sobald die Kakaobohnen herabsinken. Durch die Ausnutzung kleinster Gewichtsunterschiede wird sichergestellt, dass die resultierenden Kakaonibs rein und frei von Verunreinigungen sind.

Bohnen wechseln, Parameter anpassen-Die Maschine stoppt nie
Unabhängig davon, ob die Vorschubgeschwindigkeit, das Luftstromvolumen oder der Walzenspalt angepasst werden, kann jeder Parameter -in Echtzeit-fein eingestellt werden, während die Maschine in Betrieb ist. Dies ermöglicht nahtlose Übergänge zwischen verschiedenen Bohnenchargen, sodass Sie sich für immer von kostspieligen Ausfall- und Wartezeiten verabschieden müssen.

Kein Staub in der Luft: Stellen Sie sicher, dass Ihre Werkstatt Umwelt- und Lebensmittelsicherheitsaudits problemlos besteht
Ein vollständig geschlossenes Kanalsystem leitet Abfallschalen und luftgetragene Partikel direkt in einen Zyklon-Staubsammler zur erzwungenen Niederschlagsbildung. Da in der Werkstatt kein Staub aufwirbelt, wird das Bestehen von Lebensmittelsicherheits- und Umweltkontrollen zu einem natürlichen und mühelosen Prozess.

Werkzeug-Kostenlose schnelle Demontage: Einfache Reinigung, problemlos-Kostenlos für zukünftige Upgrades
Sowohl die Zerkleinerungs- als auch die Luftzerlegungsmodule können zur Reinigung schnell zerlegt werden, wodurch das anhaltende Problem der Ansammlung von Kakaobutterrückständen effektiv gelöst wird. Darüber hinaus macht der modulare Aufbau zukünftige Upgrades-wie die Integration der Einheit in eine vollautomatische Verarbeitungslinie-außerordentlich einfach und unkompliziert.

Fütterungssystem
Für eine gleichmäßige, kontrollierte Zuführung kommt ein Vibrations- oder elektromagnetischer Zuführer zum Einsatz. Dies verhindert, dass sich Material ansammelt oder verstopft, was dazu beiträgt, dass der Rissprozess gleichmäßig bleibt.

Cracking-System
Es verfügt über ein Paar gegenläufig rotierender Rollen mit stufenloser Einstellung. Sie nutzen eine sanfte Quetsch- und Crackwirkung, die den Feinpulveranteil niedrig hält und den Gesamtmaterialverlust auf unter 1 % hält.

Siebsystem
Hierbei handelt es sich um ein mehrschichtiges Hochfrequenz-Vibrationssieb aus Edelstahl. Es sortiert das gebrochene Material nach Partikelgröße und bereitet so alles für den hochpräzisen Winning-Schritt vor.

Trennsystem
Es verwendet einen Unterdruck-Saugtunnel mit variabler Frequenz. Das System trennt Federn und Schalen anhand ihres Gewichtsunterschieds und erreicht so einen Reinheitsgrad von über 99 %.

Staubsammelsystem
Vollständig geschlossene Rohrleitungen sowie ein hocheffizienter Zyklonkollektor. Es sorgt dafür, dass sich Abfallschalen und Feinstaub absetzen, sodass die Werkstatt staubfrei und umweltfreundlich bleibt.

Unsere Kakaobohnen-Schäl- und Sortiermaschine passt perfekt in eine komplette Produktionslinie. Von rohen Bohnen bis hin zu fertigem Kakaopulver in einer Tüte bieten wir Ihnen alles, was Sie für den Betrieb einer sauberen, effizienten und hochautomatisierten Kakaoverarbeitungsanlage benötigen.
 

Wenn Sie sich für unsere Kakaobohnen-Schälmaschine entscheiden, erwerben Sie nicht nur zuverlässige Geräte, sondern gewinnen auch einen professionellen, exklusiven technischen Berater. Als Originalhersteller beherrschen wir jedes Detail aller unserer Maschinen von der Produktion bis zum fertigen Produkt.

Wir sind in der Lage, alle Arten von Gerätefehlern, Fehlerbehebungsproblemen und Betriebsproblemen perfekt und effizient zu lösen. Darüber hinaus bieten wir einen umfassenden Kundendienst, einschließlich einer einjährigen Vollgarantie auf die Maschine. Wir bieten 24-Stunden-Reaktion an Werktagen, schnelle Problemlösung und zuverlässigen technischen Support und stellen so sicher, dass Ihre Produktion stets reibungslos läuft.