Produktionslinie für Tomatenmark

Einführung der Tomatenmark-Produktionslinie:

1. Diese Tomatenmark-Verarbeitungslinie umfasst ein Rohfrucht-Hebesystem, ein Reinigungssystem, ein Sortiersystem, ein Zerkleinerungssystem, ein System zum Vorheizen und Inaktivieren von Enzymen, ein Schlagsystem, ein Vakuumkonzentrationssystem, ein Sterilisationssystem und ein aseptisches Big-Bag-Abfüllsystem.

2. Die für die Ausrüstung erforderliche Tomatenverarbeitungslinie umfasst eine Waschmaschine, eine Schlagmaschine, einen Homogenisator, einen Vorwärmer, einen Konzentrationsverdampfer, eine Abfüllmaschine, eine Verschließmaschine usw. Wenn die Rohmaterialsauce direkt zugeteilt und verpackt wird, ist die erforderliche Ausrüstung: Klein Materialauflösegerät, Mischtopf, Vorwärmer, Flaschenwaschmaschine, Abfüllmaschine, Verschließmaschine usw.

Technische Informationen zur Verarbeitungslinie für Tomatenmark:

Anwendung der Tomatenmark-Verarbeitungslinie:

Ketchup ist ein soßenartiges, konzentriertes Produkt aus frischen Tomaten. Die Tomatenmark-Verarbeitungslinie hat eine leuchtend rote Soße und den einzigartigen Geschmack von Tomaten. Es ist ein besonderes Gewürz und wird im Allgemeinen nicht direkt verzehrt. Ketchup wird hergestellt, indem reife rote Tomaten zerkleinert, geschlagen, von der Haut, den Kernen und anderen harten Substanzen befreit und anschließend konzentriert, abgefüllt und sterilisiert werden. Ketchup wird häufig als Kochgewürz für Fisch, Fleisch und andere Lebensmittel verwendet. Die Produktionslinie für Tomatenmark ist ein gutes Würzprodukt, das die Farbe verstärkt, Säure hinzufügt, für Frische sorgt und duftend ist.

Eigenschaften von Tomatensaucen-Produktionslinien:

1. Der Feststoffgehalt der Tomatensauce beträgt mehr als 4,0 Prozent.

2. Nach dem Vorkochen wird die Rohbrühe der zu Samen zerbrochenen Tomaten schnell auf 85 bis 90 Grad erhitzt, um die Enzymaktivität des Pektinenzyms Lactobionsäure zu reduzieren, die Pektinsubstanzen zu befreien, die Degeneration zu vermindern und die Pastenviskosität und -beschichtung zu verringern.

3. Die Anreicherungspaste muss auf 90 bis 95 Grad erhitzt und dann in einem Behälter mit Plastiktüten, Glasflaschen, Blechdosen und Zahnpasta aus einer bereits geformten Plastiktube mit einem Plastikbecher oder Zahnpasta, Tomatensauce als Gewürze eingemacht werden bis zur Verpackung. Unmittelbar nach der Konserven-Abgasdichtung (Tomatensauce-Verarbeitungslinie).

4. Die Verarbeitungslinie für Tomatensauce beginnt mit dem Waschen, Sortieren, Zerkleinern, Vorwärmen, Zerkleinern, Konzentrieren, Sterilisieren und Füllen.

5. Die Kombination der Produktionslinie kann auch eigenständig erfolgen.

6. Schlüsselfertiges Projekt, einschließlich Installation, Debugging, Schulung usw.

7.CBrix der Endprodukte: 28-30 Prozent, 30-32 Prozent, 36-38 Prozent.

Vorteile der Tomatenmark-Produktionslinie:

1. Das vernünftige Design der Ketchup-Produktionslinie ist schön, der Betrieb ist stabil, die Effizienz ist hoch und Energie wird gespart, der Dampfverbrauch ist niedrig.

2. Der Verdampfer verwendet eine kontrollierte Zirkulation, wodurch die Viskosität der Tomatensauce erhöht wird, die Verdampfung erleichtert wird und die Konzentrationszeit kurz ist.

3. Die Verdampfungstemperatur des Verdampfers ist niedrig, die Wärme wird vollständig genutzt, das Tomatenmark wird warm erhitzt, es wird gleichmäßig im Rohr erhitzt und der Wärmeübertragungskoeffizient ist hoch. Es kann das Phänomen des „Trockenbaus“ verhindern.

4. Es verwendet einen Kondensator mit spezieller Struktur und kann bei einer Kühlwassertemperatur von 30 Grad oder mehr normal betrieben werden.

5. Kontinuierlicher Flüssigkeitsstand von vorne nach hinten und die erforderliche Konzentration können durch automatische Steuerung realisiert werden.

Hinweise zur Verarbeitungslinie für Tomatenmark:

Die Rührleistung in den technischen Parametern des Ketchup-Produktionsliniendiagramms ist die Standardkonfiguration. Wenn Sie spezielle Anforderungen haben, teilen Sie uns dies bitte mit.

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