Die Produktion jeder Nussart kann mit einzigartigen Schwierigkeiten konfrontiert sein: Walnüsse zum Beispiel haben Angst vor Frostkatastrophen, Aflatoxin in Erdnüssen und so weiter. Einige Herausforderungen sind jedoch für die gesamte Nussindustrie gleich.
China verbraucht jedes Jahr fast 45 Prozent der weltweiten Walnussproduktion, 21 Prozent der Pinienkerne und 8 Prozent der Macadamianüsse. Es ist ein großer Nusskonsument in der Welt. Chinas Nussverbrauch wird weiter wachsen, aber es gibt kurzfristige Herausforderungen wie Handelskriege und Naturkatastrophen.
Lebensmittelsicherheit ist der wichtigste Aspekt der Nussproduktion. Wenn die Sicherheitsstandards nicht eingehalten werden, droht dem Unternehmen ein Reputationsschaden, es verliert sogar das gesamte Geschäft und verstößt gegen das Gesetz. Vor Beginn der Nussproduktionssaison sollten Unternehmen zunächst eine Selbstkontrolle durchführen, um diese Probleme effektiv zu vermeiden.
