Lerford ist seit Jahren in der Obst- und Gemüseverarbeitungsbranche tätig und liefert Waschgeräte-Bürstenwascher, Blasenwascher und mehr. Verschiedene Modelle passen zu unterschiedlichen Rohstoffen und Produktionszielen. Sie sind sich nicht sicher, welches zu Ihrer Linie passt? Der folgende Leitfaden hilft Ihnen bei der Auswahl des richtigen Produkts.
1. Beurteilen Sie nach Ihren Zutaten
-Waschen-Backpinselmaschine: Anwendbar für Wurzelgemüse wie Kartoffeln, Karotten, Ingwer, Rüben und Süßkartoffeln mit schwerem Boden. Rotierende weiche Bürsten schrubben nicht holziges Wurzelgemüse und entfernen harten Schmutz und Schlamm, der an dicken Schalen haftet. Auch nicht für die Anwendung bei weichen, dünnhäutigen Früchten geeignet, die leicht Druckstellen bekommen.
- Bubble Cleans-Maschine: Geeignet für Blattgemüse, Äpfel, Tomaten, Beeren, Paprika und Wasserprodukte. Blasen mit hoher Dichte reinigen den Schmutz sanft, ohne die empfindlichen Produkte zu zerkratzen oder zu beschädigen. Es ist sogar bei Materialien mit weicher Haut wirksam.
2. Bestätigen Sie Ihren stündlichen Kapazitätsbedarf
Kennen Sie Ihre tatsächliche Leistung pro Stunde. Kaufen Sie keine zu große Maschine, um Kosten zu sparen, und wählen Sie keine zu kleine Maschine, die Ihr Kapazitätswachstum behindern könnte. Lerford liefert maßgeschneiderte Maschinengrößen für kleine -Werkstätten und große Lebensmittelfabriken.
3. Überprüfen Sie die Material- und Lebensmittelsicherheitsstandards
Alle Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sollten aus Edelstahl 304 bestehen. Es muss den Lebensmittelhygienestandards entsprechen und verfügt außerdem über eine CE-Zertifizierung für den europäischen und weltweiten Verkauf. Minderwertiger Kohlenstoffstahl kann rosten und Produkte verunreinigen, was zu Gefahren bei örtlichen Lebensmittelkontrollen führt.
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4. Überlegen Sie, wie sauber sie sein sollen.
- Wenn Sie Schlamm und starke Verschmutzungen von Knollen entfernen möchten → wählen Sie Bürstenwascher
- Wenn Sie Pestizidrückstände, Staub und leichte Verunreinigungen auf der Oberfläche von Fruchtschalen entfernen möchten → wählen Sie Blasenreiniger
- Für die gesamte Produktionslinie: Wir können Blasenwascher + Bürstenwascher für eine mehrstufige Reinigung kombinieren.
5. Berücksichtigen Sie die Bequemlichkeit der Reinigung und Wartung
Lebensmittelverarbeitungsgeräte müssen häufig zerlegt und gereinigt werden. Stellen Sie sicher, dass Walzen, Sprührohre und Tanks zur Reinigung leicht zerlegt werden können, um eine Ansammlung von Rückständen und Schimmelbildung in verborgenen Bereichen zu vermeiden.
6. Budget, Platz und Kundendienst
Sie müssen die Werkstattfläche für die Maschine ausmessen. Überprüfen Sie den Strom- und Wasserverbrauch, um die Betriebskosten-auf lange Sicht zu ermitteln. Der vertrauenswürdige Kundendienst umfasst: Fernschulung, Ersatzteilversorgung und technische Leitung im Ausland. Lerford engagiert sich für den Verkaufsservice aller unserer Waschmaschinen.
